Kaffee · Frozen Yogurt · Vitamindrinks · Milchshakes · Cocktails · Snacks
Vom Profi. Messeoptimiert. Zuverlässig. Europaweit.
Kongress-Catering.de steht für eine mehr als 35-jährige Erfahrung für mobile Catering-Konzepte, die auf Messen und Kongressen zuverlässig funktionieren. Full-Service von der Abstimmung, über passionierten Service bis zum Abbau.
Unsere Catering-Konzepte (Kaffee, Frozen Yogurt, Vitamin, Cocktails, Milchshakes, Snacks) verleihen eine angenehme Atmosphäre mit erhöhter Verweildauer am Messestand. Mehr Zeit für Kundengespräche.
Marcus Hopp gründete das Unternehmen 1991, nachdem er verschiedene Ausbildungen in der Hotellerie erfolgreich abgeschlossen hatte. Das war die Basis dafür, jedem Konzept eine persönliche Note zu geben — mit einem klaren Fokus auf Qualität, Timing und Serviceabläufe. Und das unter Messebedingungen.
Unsere Produkte basieren weitestgehend auf eigenen Rezeptentwicklungen und frischen Produkten, die wir vor Ort täglich einkaufen.
Seit vielen Jahren folgen wir unseren Kunden auch auf Messen in die europäischen Nachbarländer.
„Aus gutem Grund entscheiden wir uns immer wieder für den Frozen Yogurt Service von KongressCatering. Viele Kunden bedanken sich für die kleinen Speisen und auch Getränke, die von Herrn Hopp und seinem Team zubereitet werden."
„Seit mehr als 15 Jahren begleitet uns der Service von Marcus Hopp anlässlich der DKM in Dortmund. Diese lange Zeit spricht für sich."
… und über 200 weitere Marken aus Pharma, Handel, Finanzen und Industrie.
Unsere Catering-Konzepte sind im Übrigen auch miteinander kombinierbar.
Kaffee- und Espressokreationen mit Siebträger-Kaffeemaschine und Bohnenmahlwerk.
„Frisch gezapfte" Becher Frozen Yogurt Eiscreme und Saucen aus eigener Herstellung.
Smooth-TAILS aus frischem Obst, Joghurt, Milch, Honig, Fruchtpürees und Direkt-Säften.
Frisch gebackene Waffel aus eigener Herstellung mit Puderzucker, Kirschkompott und Sahne.
Vanille, Erdbeere und Schokolade auf Basis von Milch oder Hafermilch.
Herzhafte Stullen mit Salami, Käse, Aufstrich oder etwas Süßes wie sündhafte Donuts oder Muffins.
Der Crowd-Stopper am Messestand
Unser Best-Seller Frozen Yogurt sorgt für Aufmerksamkeit, Stop-Momente und Gesprächsanlässe. Ideal für Aktionen, Sommermessen und publikumsstarke Auftritte. Als Full-Service umgesetzt: Sie wählen Einsatzort, Zeit und eine Einschätzung des Besucheraufkommens und wir kümmern uns um alles andere, was Ihre Veranstaltung zum Erfolg macht.
Milchshakes in den Geschmacksrichtungen Vanille, Cappuccino, Erdbeere & Schokolade; auch gern als vegane Variante mit Hafermilch.
Besonderes Aroma durch Siebträger & Kaffeemühle
Kaffee & Espresso sind der schnellste Gesprächsanlass am Stand: niedrigschwellig, ganztägig gefragt und ideal für Business-Kontakte.
Machen Sie die Coffee Bar zum Teil Ihres Markenauftritts und Ihrer ESG-Story. Branding ist je nach Setup möglich (z. B. Becher/CI-Elemente). Nachhaltigkeit bieten wir über Spülservice oder alternative Becherlösungen an. Sprechen Sie uns gern darauf an!
Die gesunde Oase für Ihre Kunden
Mit einer Vitamin Bar setzen Sie ein klares Signal: frisch, hochwertig, aufmerksamkeitsstark und ohne „Party-Charakter". Perfekt für Kongresse, Health-Umfelder, Pharma, HR/Recruiting und Marken, die „Wellbeing" oder Nachhaltigkeit glaubwürdig kommunizieren möchten.
Das Konzept eignet sich sowohl als Standaktion als auch für Pausenflächen: Besucher erhalten frische Drinks, die Energie geben und gleichzeitig als Gesprächsanlass dienen. Wir liefern Full-Service und integrieren das Setup in Ihre vorhandene Standinfrastruktur oder als eigene Station.
Ideal für
Kongress · Fachpublikum · HR/Recruiting · Health/Pharma
Wenn es etwas für den Gaumen sein soll
„Stulle" – Eine „zusammengeklappte" Scheibe Schwarzbrot in den Varianten: Käse oder Salami, belegt mit Tomate, Gurke, Rucola und herzhaftem Aufstrich. Donuts und Muffins in verschiedenen Varianten.
Konsequent setzen wir unseren Anspruch der eigenen Herstellung auch beim Waffelteig fort. Unsere Waffeln bestehen aus pasteurisiertem Vollei, Zucker, Butter, Mehl, Milch, Backpulver und Zimt. Abgerundet werden kann die frisch gebackene Waffel mit Puderzucker, Kirschkompott und Sahne.
Anschluss 1× Waffeleisen: 230V / 2 kWh
Mit Milch oder als vegane Variante mit Hafermilch. Mit Vanille, Erdbeer, Schokolade und Cappuccino bieten wir für jeden Geschmack etwas an. Nur letzterer lässt sich nicht vegan herstellen. Problemlos lassen sich unsere Milchshakemaschinen auf jeder Theke platzieren. Schon von Weitem ist für den Kunden ersichtlich, dass etwas zu Trinken angeboten wird.
Anschluss 1× Milchshakemaschine: 230V / 0,3 kWh. Maße je Doppel-Maschine: B 360 mm × T 480 mm
Für Eventagenturen
Nach über 35 Jahren und über 200 Kunden wissen wir einfach wie es geht. Viele Kunden nehmen uns seit Jahren mit auf ihre internationalen Messen. Weil einfach immer Qualität und Ablauf stimmen.
Für Messebauer
Ergänzen Sie den Messestand Ihres Kunden für mehr Aufenthaltsqualität am Stand. Ein sichtbar hochwertiger Hospitality-Moment. Auf Wunsch verknüpfen wir die jeweilige Marke mit unseren Produkten (Branding).
Häufige Fragen
Sie möchten kurz klären, welches Catering-Konzept passt oder welche Infrastruktur benötigt wird? Der schnellste Weg ist ein kurzer Call.
Alternativ senden Sie uns gern direkt eine Anfrage mittels des bereits für Sie vorbereiteten Anfrageformulars. Wir melden uns dann innerhalb von 24 Stunden mit einem konkreten Angebot und den nächsten Schritten.
Ihr Marcus Hopp
